Rebsorte
Spätburgunder - auch Pinot noir genannt. Eine sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Burgund kommt und sich durch einen vollmundigen und samtigen Geschmack auszeichnet. Dieser Spätburgunder wurde im Barriquefass ausgebaut, was ihm einen ganz besonderen Charakter verleiht.
Geschmack
trocken
Charakter
samtig weich, reife Waldbeeren, dezente Aromen von Karamell, Holz- und Vanillenoten
Essensempfehlung
Pastagerichte, Antipasti und Geflügel
Trinktemperatur
16 - 18°C