Rebsorte
Spätburgunder - auch Pinot noir genannt. Eine sehr alte Rebsorte, die ursprünglich aus dem französischen Burgund kommt und sich durch einen vollmundigen und samtigen Geschmack auszeichnet.
Dieser Wein ist eine echte Rarität - mit Siegellack versiegelt und von Seidenpapier umhüllt.
Geschmack
trocken
Charakter
samtig elegant, kräftiger Geschmack, angenehme Tannine, stabile Struktur
Essensempfehlung
Wildschweinragout, Rehrücken mit Rotkraut
Trinktemperatur
14 - 16°C