Rebsorte
Auxerrois, der seinen Namen der französischen Stadt Auxerre verdankt, zeichnet sich durch seine enorme Charakterstärke und seine intensiven Geschmacksaromen aus...
Geschmack
feinherb
Charakter
krächtige Frucht von Melone, Mirabelle und Mandel, harmonisch-milde Säure, elegante Cremigkeit
Essensempfehlung
Fischgerichten, Spargel und Frischkäse
Trinktemperatur
8 - 10 °C